L’alimentation cétogène convient-elle au sportif ? Éléments de réponse

“Tu as tes packs de gel ?” “J’ai mangé 400 de pâtes hier et 400 g de riz ce matin“. Le monde du sport, en particulier d’endurance, fonctionne généralement à coup de glucides pour remplir ses muscles de glycogène et de produits ultra-concentrés en glucose et minéraux pour se réhydrater et refaire ses stocks de […]