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LE BON GRAS

L'alimentation cétogène

Comment commencer à manger cétogène ?

Tu veux maigrir en mangeant gras ? Tu es débordé par la masse d’informations nouvelles qui s’est déversée sur ton crâne et tu te sens dépassé, incapable d’embrayer et de te lancer ? Ou bien tu as commencé sur des…..

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Procès Noakes : procès de l’alimentation cétogène ou tribune bienvenue ?

lebongras | 18 octobre 2016

Le professeur Tim Noakes, auteur d’une bible du running, Lore of Running s’était particulièrement distingué en faisant une sorte de mea culpa en 2012, affirmant qu’il s’était trompé sur l’alimentation et qu’il conseillait à ses lecteurs de sauter les pages de son…..

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L’alimentation cétogène convient-elle au sportif ? Éléments de réponse

lebongras | 17 octobre 2016

« Tu as tes packs de gel ? » « J’ai mangé 400 de pâtes hier et 400 g de riz ce matin« . Le monde du sport, en particulier d’endurance, fonctionne généralement à coup de glucides pour remplir ses muscles de glycogène et…..

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Maigrir ! Et si tu y arrivais enfin ?

lebongras | 9 octobre 2016

Maigrir. Si pour certains, il s’agit de quelques kilos de vanité (vous savez, cette copine qui vous dit : oh ! la! la! il faut que je perde deux kilos sinon je ne pourrais plus rentrer dans mon maillot de bain -taille…..

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Cétose : la clé de l’alimentation cétogène.

lebongras | 7 octobre 2016

La cétose, pourquoi ? La cétose est un état nutritionnel. Elle  permet de maigrir rapidement, de lutter contre le syndrome métabolique (diabète, hyper-tension), et plusieurs maladies comme Alzheimer ou Parkinson, tout en mangeant à sa faim. Je vais t’expliquer ses origines, si l’on…..

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Revue de blog sur l’alimentation cétogène (en cours)

lebongras | 28 septembre 2016

Il existe très peu de blogs francophones consacrés à l’alimentation cétogène. Je tiens à citer celui de Plumette, qui m’a apaisée lorsque j’ai décidé de tenter l’aventure, Les sites internet Régime Keto, plein de recettes et la vieencéto-LCHF sont il me…..

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Idée recue sur l’alimentation cétogène #1 – Les glucides, indispensables ?

lebongras | 27 septembre 2016

Une fois que tu auras fait ton coming-out sur ton alimentation cétogène, tu vas l’entendre sur tous les tons. Je me souviens d’une copine qui m’a regardée les yeux ronds en disant : « C’est une plaisanterie ? » Je lui aurai annoncé…..

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Le sportif cétogène : un marché à entreprendre ?

lebongras | 22 septembre 2016

Le Financial Times, qui ne peut pas être suspecté de frivolités sportives, s’intéresse à l’alimentation cétogène : Soudain, écrit Charles Wallace à propos du Tour de France, tout le monde semble parler d’adopter un régime riche en lipides. Il indique également qu’il…..

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Manger gras pour plus de performances sportives

lebongras | 20 septembre 2016

Les Docteurs Phinney et Volek pensaient révolutionner le monde des performances sportives avec leurs sommes passionnantes The art and science of low carbohydrate living et  The art and science of low carbohydrate performances. Las ! Dans son immense majorité, le monde du…..

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20 raisons pour lesquelles tu ne perds pas de poids en céto

lebongras | 15 septembre 2016

C’est trop tôt. Le régime cétogène peut permettre de perdre du poids rapidement peu après son démarrage, surtout chez les personnes obèses qui font beaucoup de rétention d’eau. Ce n’est pas une baguette magique pour autant. Pour devenir un « brûleur de…..

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L’industrie du sucre a rejeté la faute sur le gras

lebongras | 13 septembre 2016

L’industrie du sucre aux Etats Unis a, dans les années 1960, payé des scientifiques pour minimiser le lien entre le sucre et les maladies cardiovasculaires et pour rejeter la faute sur les lipides saturés à la place. De nombreux auteurs…..

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